Dom Brial Les Camines Rouge 2020

DOM BRIAL LES CAMINES ROUGE 2020

IGP Côtes Catalanes.

Schöne Mischung aus Merlot-, Grenache- und Syrah-Trauben.
Trocken, geschmeidig, aromatisch und fruchtig.
Aromen von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren.
Hohe Intensität und frisches Obst. Die Trauben stammen aus vier verschiedenen Terroirs.
Ausbildung in Edelstahltanks.
Die Trauben werden von Hand gelesen und nach Größe sortiert. (Laserscan)

Les Camines bedeutet auf katalanisch Weg. Diese Pfade, die zwischen dem Mittelmeer und den Bergen liegen, sind die Verbindung zwischen den Weinbergen und den Bauern, die sie mit Leidenschaft pflegen.

Produktinformation

Produzent: Dom Brial
Winzer: 
Inhalt Flasche: 75 cl
Rebsorten: Syrah 30% | Grenache Noir 30% | Merlot 40% 
Serviertemperatur: 16 - 18°
Trinken: Jetzt
Alcoholgehalt: 13 %
Essen und Trinken: Zum täglichen Essen, Apéritief
Verschluss: Natuurkork

Über die Trauben:

Grenache

Die Grenache-Traube ist ursprünglich eine spanische Rebsorte. Aufgrund der dünnen, pigmentarmen Haut wird die Traube häufig zur Herstellung von Rosé- und Blendweinen verwendet. Es wird geschätzt, dass es die am meisten angebaute blaue Rebsorte der Welt ist. Die Grenache-Traube reift spät und braucht heiße, trockene Bedingungen. Grenache sorgt für Rundung und Frucht im Wein. Die Rotweine dieser Sorte können aufgrund des geringen Pigmentes in der Haut eine sehr helle Farbe haben. Brombeeren und Pfeffer schmecken nach Grenache-Weinen.

Die Farbe variiert von hellgrünem Gelb bis Goldgelb. Der Geschmack ist weich, nicht säurehaltig, rund und voll. Der Chardonnay ist sowohl in kühleren als auch in wärmeren Klimazonen gut geeignet.

Syrah:

Eine Hauptquelle für die Syrah-Traube ist das nördliche Rhonetal.
Die Traube ist weltweit erfolgreich. Syrah zeichnet sich durch ein komplexes Aroma von Veilchen, schwarzen Kirschen, roten und schwarzen Johannisbeeren, Wildkräutern, Süßholz usw. aus.
Dieses Aroma führt in Kombination mit Fülle, Kraft und feinem Tannin zu einer ständig wachsenden Beliebtheit bei Winzern und Weintrinkern. Der Syrah ist eine frühreife Traube.
Die Traube wird sowohl in Mono-Cépage-Weinen als auch in Cuvée Weinen gefunden.

Merlot:

Merlot ist eine Rebsorte, die 1784 erstmals als eine der besseren Sorten im Libourne-Gebiet in Büchern erwähnt wurde.
Es wird vermutet, dass der Name vom französischen Wort Merle (Amsel) stammt.
In den letzten Jahren ist die Anpflanzung dieser Traube stark angestiegen.
Merlot ist auf der ganzen Welt sehr beliebt. Kenner haben zunehmend erkannt, dass Merlot in einem kühlen Weinberg gepflanzt werden muss.
Dies verleiht dem Merlot Wein einen fruchtigen Geschmack und einen intensiven Charakter.