Villa Blanche Malbec

DOMAINE CALMEL & JOSEPH "VILLA BLANCHE MALBEC"

Wir begrüßen einen schönen neuen und originalen Malbec in der Villa Blanche-Serie.

Die Farbe ist tiefpurpurrot.
Die Aromen sind üppig mit einer Mischung aus reifen Früchten, Kräutern und Noten von gerösteten Mandeln.
Der Geschmack ist verführerisch mit Aromen von reifen Pflaumen, schwarzen Früchten und blondem Tabak.
Der Wein ist harmonisch und endet mit Lakritze, Pfefferminz und Vanille.
Die Tannine sind seidig, rund und elegant.

Produktinformation:

Produzent: Domaine Calmel & Joseph
Inhalt: 75 cl
Traube: 100% Malbec
Serviertemperatur: 15 - 17°
Trinken: Nu - 2025
Alcoholgehalt: 14%
Essen und Trinken:Köstlich zu rotem Fleisch, Pasta und scharfen Gerichten                       
Verschluss: Schraubverschluss

Über die Traube Malbec:

Die Malbec-Traube im Bordeaux-Gebiet hatte ihre Blütezeit im 19. und Anfang des 20. Jahrhunderts. In dieser Zeit vertrat er eine große Vielfalt roter Rebsorten. Sie verwendeten dies als Standard für die Herstellung des Crus. Die Malbec-Traube hat eine gewisse Verwundbarkeit. Darüber hinaus hat diese Sorte das Problem, gut und regelmäßig zu reifen. Infolgedessen wird er immer mehr durch Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc ersetzt.

Heute dient sie hauptsächlich als Rebsorte, die zum Zusammenbau bestimmt ist. Dennoch ist es an den Côtes de Bourg und Côtes de Blaye noch recht verbreitet. Da die Traube im Allgemeinen reich an Gerbstoffen mit niedrigem Säuregehalt ist, trägt sie zur Erzeugung starker Weine bei. Dies ist zum Teil auf die Aromen von getrockneten Früchten, Jasmin, Pflaumen, Kirschen und dunklen Früchten zurückzuführen. Malbec ist eine rustikale, runde Rebsorte für Rotwein. Der Saft ist weich und hat einen niedrigen Säuregehalt. Der Malbec ist am besten in den Cahors bekannt. Hier wird der Name auch Auxerrois oder Cot genannt. Er liefert dort volle, tanninreiche Weine.

Über Domaine Calmel & Joseph:

Das Handelshaus "Maison de Négoce" Calmel & Joseph existiert seit 1995. Gründer Laurent Calmel und Jérôme Joseph. Laurent ist Önologe und Winzer, während Jérôme sich auf Marketing konzentriert. Die beiden bilden ein authentisches, liebenswertes und professionelles Duo. Im Mai 2017 waren sie noch in den Niederlanden für ein Winzer-Dinner bei unserem "Partner in Wein" Brander Wines.

Durch sehr gute Beziehungen mit Erzeugern in verschiedenen Appellationen haben Laurent und Jérôme sich die besten Trauben gesichert. Dies führt zu einem großen Arsenal an Qualitätsweinen (Rot, Weiß und Rosé), von denen jeder für seine eigene Appellation typisch ist.

Auffällig im Calmel & Joseph-Sortiment sind der Blanquette de Limoux Brut (Champagner aus dem Languedoc) und der Villa Blanche Chardonnay.( Top 5 der Welt )

Weitere Informationen zu den Calmel & Joseph Weinen und dieser Villa Blanche Piquepoul Noir 2016 finden Sie auf der Website.