La Source Chardonnay

DOMAINE ROBERT VIC LA SOURCE CHARDONNAY

Eleganter, saftiger Chardonnay. Keine Holzlagering. Jung trinken.
Aromen von Apfel und Birne, Vanille, Honig, Butter. Würzig.
Ein faszinierender, sehr kompletter Wein.

Produktinformation 

Produzent: Domaine Robert Vic
Winzer: Jérôme Vic
Inhalt: 75 cl
Traube: 100% Chardonnay
Serviertemperatur: 10 - 12°
Trinken: Jetzt
Alcoholgehalt: 13%
Essen und Trinken: Idealer Begleiter zu Fischgerichten, Pasta und Salaten
Verschluss: Schraubverschluss

Über die Traube Chardonnay:

Chardonnay ist die bekannte Qualitätstraube, die in Weinregionen auf der ganzen Welt angebaut wird. Der Name stammt aus dem Dorf Chardonnay in Burgund. Die Weine des Chardonnay können von frisch und saftig ohne Alterung (unoaked) bis hin zu reichen. Exemplaren mit klaren Reifungserscheinungen auf dem Fass variieren. Chardonnay-Weine haben Aromen von tropischen Früchten, Honig oder sogar gerösteten Mandeln und Cashewnüssen, Butter auf Toast und angenehmen Vanille-Düften. Die ungesalzene Version zeigt mehr Frucht: Ananas, Stachelbeeren, Zitrusfrüchte, Feigen, Nektarinen und Pfirsiche. Die verschiedenen Stile variieren von leicht und einfach bis voll, konzentriert und buttrig. Die Farbe variiert von hellgrüngelb bis goldgelb. Der Geschmack ist glatt, nicht hoch in den Säuren, rund und voll. Auch neutrale trockene Weine mit einem vernünftigen Säuregehalt stehen im Vordergrund. Der Chardonnay eignet sich sowohl in kühleren als auch in wärmeren Klimazonen.

Über das Weingut Robert Vic:

Das Weingut Robert Vic befindet sich im Herzen des Languedoc. Die Geschichte der wunderschön gelegenen Burg von 'Preignes le Vieux' stammt aus dem Jahr 1202. Verschiedene originale Elemente wie der Turm und das Eingangstor sind noch heute zu finden. Die Burg hat verschiedene Schlachten und Kriege überstanden und ist zu einem Landgut mit einer großen Vielfalt an Rebsorten herangewachsen. Die heutigen Besitzer, die Brüder Jerôme, Robert und Bruno Vic, gehören der 5. Generation Winzer der Familie Vic, die das Weingut verwalten. Ihr Ziel ist es, zugängliche und auch qualitative Spitzenweine zu machen. Aurélie Vic-Trébuchon, Önologin, leidenschaftliche Winzerin und Ehefrau von Jérôme Vic, verleiht diesem prestigeträchtigen Weinbaugebiet eine zusätzliche Dimension. Mit ihrer neuen Weinserie will sie die ausgetretenen Pfade verlassen. Wir sehen von der Originalität, dass dies mehr als erfolgreich war.Das Anwesen befindet sich in der Nähe von Vias zwischen Béziers und Agde, nicht weit vom Mittelmeer entfernt. Die Weinberge erstrecken sich über 390 Hektar und haben einen besonderen Charakter. Der Untergrund besteht aus Basalt vulkanischen Ursprungs, Kies und Ton. Die Reben müssen hart auf diesem armen Boden arbeiten, um zu überleben. Das Ergebnis sind relativ wenige Trauben, die gleichzeitig von besonders hoher Qualität sind.

Alle Weine haben das Zertifikat "Qualenvi Laureat".