La Balade Montpeyroux Rouge

DOMAINE PREIGNES LE VIEUX "LA BALADE MONTPEYROUX ROUGE" 

Subtile und verfeinerte Cuvée der Rebsorten Mourvèdre, Syrah, Grenache und Carignan.
Aromen von Kirschen, Himbeeren und Pflaumen.
Auch der leidenschaftliche Önologe Aurélie Trébuchon-Vic hat mit diesem Wein einen originellen, unverwechselbaren und ansprechenden Wein hervorgebracht.

Produktinformation: 

Produzent: Domaine Preignes Le Vieux
Winzer: Aurélie Trébuchon-Vic
Inhalt Flasche: 75 cl
Rebsorten: Mourvèdre 21% | Syrah 26% | Grenache 12% | Carignan 41%
Serviertemperatur: 16 - 18°
Alcoholgehalt: 13%
Essen und Trinken: Köstlich zu Geflügel und Lamm
Verschluss: Naturkork

Über die Rebsorten: 

Mourvèdre

Die Mourvèdre-Traube ist ursprünglich eine katalanische Rebsorte und am besten unter dem Namen Monastrell bekannt. Sie ist eine anspruchsvolle Traube, die warme, geschützte Stellen benötigt. Es ist auch eine Traube mit einer dicken Schale, die gut zur Herstellung von Rotweinen verwendet werden kann. Es werden reiche Weine mit viel Alkohol, ausreichender Säure und Tannin hergestellt  

Die Rebsorte gedeiht an Orten mit extremen Klimazonen, dh heißen Sommern und kalten Wintern. Mourvèdre reift erst spät und eignet sich daher für südliche Gegenden. Im Geschmack und im Geruch der Weine treten Brombeeren, Gewürze, Pfeffer und manchmal auch Leder und erdige Noten in den Vordergrund.

Carignan

De Carignan druif is afkomstig uit de regio Aragon in Spanje en is daarna via Algerije in Frankrijk gekomen. In 1962 werd vanwege de Algerijnse onafhankelijkheid de toevoer van de druiven naar Frankrijk stopgezet. Hierop besloten de Fransen om het ras zelf aan te planten. In 1988 was de Carignan met 167.000 hectare de meest aangeplante druif in Frankrijk. Vandaag de dag wordt deze druif, die hoge opbrengsten geeft, veel verbouwd in het Middellandse Zeegebied, maar ook in de Verenigde Staten en Australië. Dit ras gedijt het beste in een warm klimaat, alleen dan kan de druif volledig rijpen. Tevens is deze druif niet gevoelig voor schade door vorst, dit omdat en het een laatrijpende druif is. De wijnen van de Carignan druif hebben een goede kleur, veel tannine en zuren en aroma's van kruiden. Vanwege die vele tannine en zuren wordt de druif vaker gebruikt in combinatie met Grenache, Syrah en Cinsaut. De wijn wordt dan een stuk toegankelijker. 

Grenache

Die Grenache-Traube ist ursprünglich eine spanische Rebsorte. Aufgrund der dünnen, pigmentarmen Haut wird diese Traube häufig für die Herstellung von Rosé- und Blendweinen verwendet. Grenache ist eine Sorte, die spät reift und heiße, trockene Bedingungen erfordert. Die Rotweine dieser Sorte können aufgrund der geringen Pigmentierung in der Haut eine sehr helle Farbe haben.

Die Sorten, die die Grenache-Traube hervorbringt, variieren von leicht und einfach bis zu voll, konzentriert und butterartig. Der Geschmack ist weich, nicht hoch in der Säure, rund und voll. Die Grenache-Traube eignet sich sowohl in kühleren als auch in wärmeren Klimazonen.

Syrah

Eine wichtige Herkunftsquelle der Syrah-Traube ist das nördliche Rhonetal. Die Traube ist auf der ganzen Welt erfolgreich. Syrah zeichnet sich durch ein komplexes Aroma von Veilchen, schwarzen Kirschen, roten und schwarzen Beeren, Wildkräutern, Süßholz und so weiter aus. Dieses Aroma, kombiniert mit Fülle, Kraft und feinem Tannin, führt bei Winzern und Weintrinkern zu einer immer größeren Beliebtheit. Der Syrah ist eine frühreife Traube. Die Traube kommt in Mono-Cépage-Weinen sowie in Assembler-Trauben vor.

Über das Weingut Robert Vic:

Das Weingut Robert Vic befindet sich im Herzen des Languedoc.
Die Geschichte der wunderschön gelegenen Burg von 'Preignes le Vieux' stammt aus dem Jahr 1202.
Verschiedene originale Elemente wie der Turm und das Eingangstor sind noch heute zu finden. Die Burg hat verschiedene Schlachten und Kriege überstanden und ist zu einem Landgut mit einer großen Vielfalt an Rebsorten herangewachsen.
Die heutigen Besitzer, die Brüder Jerôme, Robert und Bruno Vic, gehören der 5. Generation Winzer der Familie Vic, die das Weingut verwalten.
Ihr Ziel ist es, zugängliche und auch qualitative Spitzenweine zu machen. Aurélie Vic-Trébuchon, Önologin, leidenschaftliche Winzerin und Ehefrau von Jérôme Vic, verleiht diesem prestigeträchtigen Weinbaugebiet eine zusätzliche Dimension.
Mit ihrer neuen Weinserie will sie die ausgetretenen Pfade verlassen.
Wir sehen von der Originalität, dass dies mehr als erfolgreich war.Das Anwesen befindet sich in der Nähe von Vias zwischen Béziers und Agde, nicht weit vom Mittelmeer entfernt.
Die Weinberge erstrecken sich über 390 Hektar und haben einen besonderen Charakter.
Der Untergrund besteht aus Basalt vulkanischen Ursprungs, Kies und Ton. Die Reben müssen hart auf diesem armen Boden arbeiten, um zu überleben.
Das Ergebnis sind relativ wenige Trauben, die gleichzeitig von besonders hoher Qualität sind.

Alle Weine haben das Zertifikat "Qualenvi Laureat".