BeschrijvingDom Brial Les Camines Blanc 2022
DOM BRIAL LES CAMINES BLANC 2022
IGP Côtes Catalanes.
Levendig en gastronomisch.
Intense aroma's van witte bloemen en mooie tonen van perzik en abrikoos.
Een goed uitgebalanceerde witte wijn, rond en zacht.
De wijn kan 2 jaar bewaard worden.
Opvoeding in roestvrij stalen tanks.
De druiven worden met de hand geplukt en vervolgens op maat gesorteerd (laser scan).
Les Camines betekent in het Catalaans het pad. Deze paden, ingesloten tussen de Middellandse Zee en de bergen, zijn de schakel tussen de wijngaarden en de boeren die ze met passie kweken.
Probeer uit deze fraaie serie ook eens de "Les Camines" rosé of rood.
Productinformatie
Producent: Dom Brial
Wijnmaker:
Inhoud fles: 75 cl
Druivensoorten: Grenache 50% | Viognier 50%
Serveertemperatuur: 8 - 10°
Drinken: Nu - 2025
Alcoholpercentage: 12,5 %
Serveertip: Aperitief en bij de dagelijkse maaltijd.
Afsluiting: Natuurkurk
Over de druiven:
Grenache blanc
Van origine is de Grenache druif een Spaanse druivensoort. Vanwege de dunne schil met weinig pigment wordt deze druif veel gebruikt voor de productie van rosé en blendwijnen. Grenache is een ras die laat rijpt en hete, droge omstandigheden nodig heeft. De rode wijnen van dit ras kunnen door het weinig pigment in de schil een hele lichte kleur hebben.
De stijlen die de Grenache druif voortbrengt variëren van licht en eenvoudig tot vol, geconcentreerd en boterig. De smaak is soepel, niet hoog in de zuren, rond en vol. De Grenache druif doet het goed in zowel koelere als warmere klimaten.
Viognier:
Viognier is een lastig te telen ras dat pareltjes van wijn kan opleveren.
Denken we maar aan de befaamde noordelijke Rhône wijnen zoals Condrieu en Château-Grillet die uit 100% viognier bestaan.
Denken we maar aan de befaamde noordelijke Rhône wijnen zoals Condrieu en Château-Grillet die uit 100% viognier bestaan.
Kenmerken:
Viognier houdt van droge en arme granietbodems en is resistent tegen droogte. De productie per hectare is uitzonderlijk laag en bedraagt 20-30 hectoliter per hectare. De wijn heeft een gouden tint en een hoog alcoholgehalte, is tevens droog en bezit een typisch bittertje in de afdronk. Hij is uitzonderlijk geparfumeerd en vertoont geuren van honing, perzik, abrikoos, acacia en specerijen.
Over Dom Brial:
Dom Brial werd opgericht in 1923 in Baixas als reactie op de enorme wijncrisis die Frankrijk teisterde. Een handvol wijnmakers sloegen de handen ineen met een gemeenschappelijk doel:
"Samen zullen we sterker zijn"
De naam "DOM BRIAL " is gekozen ter nagedachtenis aan de monnik Michel Jean Joseph Brial.
Een monnik uit Perpignan die destijds 2 scholen liet bouwen voor de arme kinderen.
In 1991 nam de coöperatie het Château Les Pins van Adolphe Duverney over.
Sindsdien is het assortiment uitgebreider en trekt de wijnwinkel veel Fransen en toeristen aan voor de aankoop van de fraaie wijnen.
De coöperatie telt 247 wijnbouwers die met passie en toewijding 2100 hectare cultiveren.
Een dynamisch en betrokken team van 37 medewerkers zorgt voor de dagelijkse leiding.
ReviewsHelp ons en andere klanten door het schrijven van een review
Geen reviews gevonden
Je beoordeling toevoegen
