HORECA Comtesse Marion La Volière Rouge

DOMAINE ROBERT VIC COMTESSE MARION LA VOLIÈRE ROUGE

Heerlijke huiswijn voor alledag. Volle, gulle wijn met een zacht karakter.
Donkerrood fruit: kersen en frambozen.
Mooie blend van 45% Grenache, 25% Syrah, 15% Cinsault en 15% Merlot.

Aanbevolen door Hubrecht Duijker: "Een wijn die standaard in je wijnrek hoort te liggen".

Ook verkrijgbaar in 5 liter en 10 liter Bag in Box. (Gourmandise)

Productinformatie

Producent: Domaine Robert Vic
Wijnmaker Jérôme Vic
Inhoud fles: 75 cl
Druivensoorten: 45% Grenache, 25% Syrah, 15% Cinsault en 15% Merlot. 
Serveertemperatuur: 16 - 18°
Drinken: Nu
Alcoholpercentage: 12,5%
Serveertip: Aperitief. Pasta en niet te zware vleesgerechten
Afsluiting: Schroefdop

Over de druiven

Grenache

Van origine is de Grenache druif een Spaanse druivensoort. De druif wordt, vanwege de dunne schil met weinig pigment, veel gebruikt voor de productie van rosé en blendwijnen. Het is naar schatting de meest aangeplante blauwe druivensoort ter wereld. De Grenache druif rijpt laat en heeft hete, droge omstandigheden nodig. Grenache zorgt voor rondheid en fruit in de wijn. De rode wijnen van dit ras kunnen door het weinig pigment in de schil een hele lichte kleur hebben. Bramen en peper komen in de smaak van Grenache wijnen naar boven.

Cinsault

Lees hiermeer informatie over de Cinsault druif. 

Syrah

Een voornaam herkomstgebied van de Syrah druif is de noordelijke Rhône vallei. De druif is succesvol over de hele wereld. Syrah wordt gekenmerkt door een complex aroma van viooltjes, zwarte kersen, rode en zwarte bessen, wilde kruiden, drop et cetera. Dit aroma, in combinatie met de volheid, kracht en fijne tannine, leidt tot een steeds grote populariteit onder wijnbouwers en wijndrinkers. De Syrah is een vroegrijpe druif. De druif komt zowel voor in mono cépage wijnen als assemblage druif.

Merlot

Kijk op Wikipedia voor een omschrijving van de Merlot druif.

Over het domaine Robert Vic

In het hart van de Languedoc ligt het Domaine Robert Vic met het aanpalende kasteel ‘Preignes le Vieux’. De historie van dit schitterende bouwwerk gaat terug tot 1202. Het kasteel heeft meerdere veldslagen overleefd en is uitgegroeid tot een landgoed met een grote diversiteit aan druivensoorten. De broers Jerôme, Robert en Bruno Vic zijn de huidige eigenaren. Zij vormen de 5e generatie wijnmakers van de familie Vic die het landgoed beheren. Doel van de broers is om toegankelijke en tevens kwalitatieve topwijnen te maken.

Daarnaast voegt Aurélie Vic-Trébuchon, oenologe, gepassioneerd wijnmaakster en echtgenote van Jérôme Vic, een extra dimensie toe aan dit prestigieuze domaine. Aurélie wil met haar nieuwe serie wijnen buiten de gebaande paden treden. Wij zien aan de originaliteit en kwaliteit van haar wijnen dat zij hier ruimschoots in geslaagd is.

Preignes le Vieux ligt nabij Vias tussen Béziers en Agde, dichtbij de Middellandse Zee. De wijngaarden beslaan 390 hectare en hebben een bijzonder karakter. De ondergrond bestaat namelijk uit basalt van vulkanische oorsprong, kiezel en klei. Hierdoor moeten de druivenstokken hard werken om te kunnen overleven. Dit resulteert in relatief weinig druiven die tegelijkertijd van bijzonder hoge kwaliteit zijn.

Alle wijnen bezitten het "Qualenvi Laureat" certificaat.

Voor meer informatie 

Voor meer informatie over de Comtesse Marion La Volière Rouge of andere Robert Vic wijnen: bezoek deze website.