HORECA La Source Merlot

DOMAINE ROBERT VIC LA SOURCE MERLOT

Mijn meest zachte en toegankelijke Merlot. Bestseller!

Een diep donkerrode wijn met aardse aroma's en een tikje vuursteen in de neus.
In de smaak valt het donkerrood fruit op, naast een vleugje drop. De wijn is hierdoor zeer karaktervol, zacht en komt gul over. Een echt lekker sappige Merlot.
Boeiende, complete wijn tegen een zeer gunstige prijs!

Ook verkrijgbaar in 3, 5 en 10 liter bag in box ( Preignes Merlot ) 

Productinformatie 

Producent: Domaine Robert Vic
Wijnmaker: Jérôme Vic
Inhoud fles: 75 cl
Druif: 100% Merlot
Serveertemperatuur: 16 - 18°
Drinken: Nu - 2025
Alcoholpercentage: 13%
Serveertip: Geroosterd vlees, kruidige gerechten, wild
Afsluiting: Schroefdop

Over de Merlot druif

De Merlot druif behoort tot de klassieke druiven van de Bordeaux en de belangrijkste druif in Saint-Emilion en Pomerol. Merlot is een druivenras, voor het eerst in boeken vermeld in 1784 als een van de betere rassen in het gebied van Libourne. De naam zou afkomstig zijn van het Franse woord merle (merel). De aanplant van Merlot is de laatste jaren aanzienlijk gestegen. Merlot is wereldwijd zeer populair en men is steeds meer tot het inzicht gekomen dat Merlot in een vrij koele wijngaard moet worden aangeplant. Merlot wordt op deze manier heerlijk fruitig en intens van karakter.

Over het domaine Robert Vic

Het domaine Robert Vic ligt centraal in de Languedoc. Het schitterend gelegen kasteel is ontstaan in 1202. Tot vandaag zijn diverse originele elementen terug te vinden, zoals de toren en de toegangspoort. Het kasteel is uitgegroeid tot een landgoed met een grote diversiteit aan druivensoorten. De huidige eigenaren, de broers Jerôme, Robert en Bruno Vic, behoren tot de 5e generatie wijnmakers op dit landgoed. Zij zien het als hun opdracht om kwalitatieve topwijnen te maken.

Daarnaast voegt Aurélie Vic-Trébuchon, oenologe, gepassioneerd wijnmaakster en echtgenote van Jérôme Vic, een extra dimensie toe aan dit prestigieuze wijn domaine. Zij wil met haar nieuwe serie wijnen buiten de gebaande paden treden. Aan de originaliteit te zien is dit ruimschoots gelukt. Het domaine ligt tussen Béziers en Agde, op steenworp afstand van de Middellandse Zee. De wijngaarden hebben een bijzonder karakter doordat zij zich uitstrekken over 390 hectare. Basalt van vulkanische oorsprong, kiezel en klei vormen de ondergrond. De druivenstokken moeten hard werken op deze arme voedingsbodem om te kunnen overleven. Dit resulteert in relatief weinig druiven die tegelijkertijd van bijzonder hoge kwaliteit zijn.

Alle wijnen hebben het "Qualenvi Laureat" certificaat toegekend gekregen.

Voor meer informatie 

Ga naar de Preignes website voor meer informatie over de wijnen van Robert Vic en de Mas de la Source Merlot.