HORECA Les Hauts de Médian Rosé 2022

LES HAUTS DE MÉDIAN ROSÉ 2022

Deze met zilver bekroonde rosé vormt een aangename verrassing. Droog en fruitig.
Soepel met licht rood fruit in de smaak en een sublieme afdronk.
Lekker bij barbecue, diner of gewoon als aperitief.
Zonder meer een topprestatie van oenologe Aurélie Vic. 

PERSWIJN:
"Wie meent enkel goede rosé's aan te kunnen treffen buiten de Provence heeft het mis."
  
Om dit aan te kunnen tonen organiseerde dit vakblad een proeverij met een groot aantal rosés uit de Languedoc en kwalificeerde de Les Hauts de Médian Rosé van oenologe Aurélie Trébuchon-Vic als "betaalbare klasse."

Onderscheidingen:

Médaille d'Argent:
Concours Agricole de Paris

Productinformatie:

Producent: Domaine Preignes Le Vieux
Wijnmaakster: Aurélie Vic
Inhoud fles: 75 cl
Druivensoorten: Cinsault 65% en Grenache 35% 
Serveertemperatuur: 8 - 10°
Drinken: Nu - 2024
Alcoholpercentage: 12,5%
Serveertip: Aperitief en heerlijk bij salades, licht vlees, visgerechten, schaal- en schelpdieren
Afsluiting: Schroefdop

Ook verkrijgbaar in deze serie

Les Hauts de Médian Petit Verdot Rouge
Les Hauts de Médian Chardonnay-Viognier Blanc

Over het domaine Preignes le Vieux

Het domaine Preignes le Vieux ligt centraal in de Languedoc. Het schitterend gelegen kasteel is ontstaan in 1202. Tot vandaag zijn diverse originele elementen terug te vinden. Het kasteel is uitgegroeid tot een landgoed met een grote diversiteit aan druivensoorten. De huidige eigenaren, de broers Jerôme, Robert en Bruno Vic, behoren tot de 5e generatie wijnmakers op dit landgoed. Zij zien het als hun opdracht om kwalitatieve topwijnen te maken.

Daarnaast voegt Aurélie Vic-Trébuchon, oenologe, gepassioneerd wijnmaakster en echtgenote van Jérôme Vic, een extra dimensie toe aan dit prestigieuze wijn domaine. Zij wil met haar nieuwe serie wijnen buiten de gebaande paden treden. Aan de originaliteit te zien is dit ruimschoots gelukt. Het domaine ligt tussen Béziers en Agde, op steenworp afstand van de Middellandse Zee. De wijngaarden hebben een bijzonder karakter doordat zij zich uitstrekken over 390 hectare. Basalt van vulkanische oorsprong, kiezel en klei vormen de ondergrond. De druivenstokken moeten hard werken op deze arme voedingsbodem om te kunnen overleven. Dit resulteert in relatief weinig druiven die tegelijkertijd van bijzonder hoge kwaliteit zijn.

Alle wijnen hebben het "Qualenvi Laureat" certificaat toegekend gekregen.