Villa Blanche Malbec

DOMAINE CALMEL & JOSEPH VILLA BLANCHE MALBEC

We verwelkomen een fraaie nieuwe en originele Malbec in de Villa Blanche-reeks. 

De kleur is diep paars rood. 
De aroma's zijn weelderig met een mix van rijp fruit, kruiden en enkele tonen van geroosterde amandelen. 
De smaak is verleidelijk met aroma's van rijpe pruimen, zwart fruit en blonde tabak.
De wijn is harmonieus op om te eindigen met zoethout, pepermunt en vanille.
De tannines zijn zijdeachtig, weelderig rond en elegant.

Ontdek alle wijnen van Calmel&Joseph: https://www.calmel-joseph.com/en/our-creations/

Onderscheidingen:

Médaille d'Argent: au Concours Mondiales Bruxelles 2019

Vraag vrijblijvend een prijsopgave voor grotere aantallen.

Productinformatie

Producent: Domaine Calmel & Joseph
Inhoud fles: 75 cl
Druif: 100% Malbec
Serveertemperatuur: 15 - 17°
Drinken: Nu - 2025
Alcoholpercentage: 14%
Serveertip: Heerlijk bij rood vlees, pasta's en kruidige gerechten
Afsluiting: Schroefdop

Over de Malbec druif

De Malbec druif kende in de Bordeaux-streek zijn hoogtijdagen in de 19e en het begin van de 20e eeuw. In deze periode vertegenwoordigde hij een grote verscheidenheid aan rode druivenrassen. Deze paste men standaard toe voor de productie van de cru’s. De Malbec druif heeft een zekere kwetsbaarheid. Bovendien heeft dit ras het probleem om goed en regelmatig te rijpen. Hierdoor is hij meer en meer vervangen door de Merlot, de Cabernet Sauvignon en de Cabernet Franc.

Vandaag de dag dient hij vooral als druif bestemd voor de assemblage. Desondanks is hij nog steeds tamelijk verbreid op de Côtes de Bourg en Côtes de Blaye. Omdat de druif in het algemeen rijk is aan tannines met een lage zuurgraad draagt hij bij aan de productie van stevige wijnen. Dit is mede te danken aan de aroma’s van gedroogd fruit, jasmijn, pruimen, kersen en donker fruit. Malbec is een boerse, ronde druivensoort voor rode wijn. Het sap is zacht en heeft een laag zuurgehalte. De Malbec is vooral bekend in de Cahors. Hier is de naam ook wel Auxerrois of Cot heet. Daar levert hij volle, tannine-rijke wijnen.

Over het domaine Calmel & Joseph

Het handelshuis “Maison de Négoce” Calmel & Joseph bestaat sinds 1995. Oprichter zijn Laurent Calmel en Jérôme Joseph. Laurent is oenoloog en wijnmaker, terwijl Jérôme zich concentreert op de marketing. De twee vormen een authentiek, aimabel en professioneel duo. In mei 2017 waren zij nog in Nederland voor een wijnmakersdiner bij onze ‘partner in wine’ Brander Wines.
Door duurzame relaties met telers in verschillende appellations zijn Laurent en Jérôme verzekerd van de beste druiven. Dit resultaat in een groot arsenaal aan kwaliteitswijnen (rood, wit en rosé) die elk typisch zijn voor hun eigen appellation. Paradepaardjes in het Calmel & Joseph assortiment zijn de Blanquette de Limoux Brut (champagne uit de Languedoc) en Villa Blanche Chardonnay.

Voor meer informatie over de Calmel & Joseph wijnen en deze Villa Blanche Marselan 2016: bekijk de website.