Wijn in pak 5 liter - Greg&Juju Sauvignon / Terret Blanc

Greg&Juju Sauvignon/Terret Blanc BIB 5 liter

Nieuw bij Vinox: de Greg&Juju serie, in fles en in Bag in Box. Wij zijn trots deze nieuwe serie in ons assortiment te hebben.

Ook in fles verkrijgbaar: Greg&Juju Sauvignon/Terret Blanc.

Greg&Juju is een vrolijk Frans duo, net als de druiven waar deze wijn van gemaakt is. Deze blend is vervaardigd uit Terret Blanc en Sauvignon Blanc. Een bijzonder expressieve en delicate witte wijn. Je proeft citrus, bloemen en lichte kruidigheid. Heerlijk fris! Een wijn voor verschillende momenten, maar vooral een wijn die je met anderen wilt delen.

Maak kennis met Greg en Juju, een paar handlangers die in de wijngaard groeiden en graag vrolijk zijn. Maar deze joviale karakters hebben ook een serieuze kant: ze kunnen gereserveerd en geheimzinnig zijn, en dan genereus en vol leven… als een goede wijn. Want geloof ons als we zeggen dat deze wijnen barsten van vreugde!

Productinformatie

Producent: Domaine Preignes Le Vieux
Wijnmakers: Jérôme en Aurélie Vic
Inhoud: 500 cl (= 6,66 flessen)
Druiven: 60% Terret Blanc en 40% Sauvignon Blanc
Serveertemperatuur: 9 - 11°
Drinken: Nu
Alcoholpercentage: 12,5%
Serveertip: Aperitief, Charcuterie Schotels, Geroosterde Vis, Maaltijdsalade, Terras
Afsluiting: Tapkraan

Over Terret Blanc

Deze inheemse druivensoort stond honderden jaren aangeplant rond Étang de Thau in de Languedoc. Étang de Thau is met 75 km² het grootste meer van de Languedoc-Roussillon. De regio is vooral gekend voor z'n oesterproductie. 
De druivensoort Terret Blanc werd grotendeels vergeten maar in de Languedoc werd een aantal jaar geleden begonnen met het opnieuw aanplanten van deze inheemse druivensoort. Sinds vorig jaar maakt ook Domaine Vic in zeer kleine oplage de eerste flessen van deze prachtige vergeten druivensoort.

Over Sauvignon Blanc

De Sauvignon Blanc druif is een aromatische druivensoort voor witte wijn en levert wijnen die droog, verfrissend, pittig en zeer snel drinkbaar zijn. Sauvignon Blanc zien we in veel wijngebieden over de hele wereld, maar wordt van origine veel aangeplant in Frankrijk. De Loirevallei is de belangrijkste Franse streek voor Sauvignon Blanc, met de Pouilly-Fumé en Sancerre als de absolute toppers. De Sauvignon Blanc druif heeft gezorgd voor het succes van de Nieuw-Zeelandse wijnen, wijnen die opvallen door een bijzondere frisheid en een zekere grassigheid, kenmerkend voor Nieuw-Zeeland. Vroeg geplukt geeft de Sauvignon Blanc een expressief aroma van buxus, citrusfruit, gras, asperges, bloemen en brandnetel. Overrijp geplukt wordt hij wat flauw. De Sauvignon is gevoelig voor extreme warmte en ontwikkelt zich het best in koele wijngaarden.
De druif kan in meerdere stadia van rijpheid worden geplukt, zodat de grassige aroma’s worden gecombineerd met rijpe elementen van tropisch fruit. Men kan in de Sauvignon Blanc de volgende smaken herkennen: groene appels, kruisbessen, grapefruit, ananas, asperges en gemaaid gras. Ook is de Sauvignon Blanc beroemd vanwege zijn bijdrage in de edele zoete wijnen uit het Bordeauxgebied Sauternes. Door de vrij compacte trossen is deze druivensoort gevoelig voor rotting, botrytis.

Over het Domaine Preignes Le Vieux 

Het domaine Preignes le Vieux ligt centraal in de Languedoc. Het schitterend gelegen kasteel is ontstaan in 1202. Tot vandaag zijn diverse originele elementen terug te vinden, zoals de toren en de toegangspoort. Het kasteel is uitgegroeid tot een landgoed met een grote diversiteit aan druivensoorten. De huidige eigenaren, de broers Jerôme, Robert en Bruno Vic, behoren tot de 5e generatie wijnmakers op dit landgoed. Zij zien het als hun opdracht om kwalitatieve topwijnen te maken.

Daarnaast voegt Aurélie Vic-Trébuchon, oenologe, gepassioneerd wijnmaakster en echtgenote van Jérôme Vic, een extra dimensie toe aan dit prestigieuze wijn domaine. Zij wil met haar nieuwe serie wijnen buiten de gebaande paden treden. Aan de originaliteit te zien is dit ruimschoots gelukt. Het domaine ligt tussen Béziers en Agde, op steenworp afstand van de Middellandse Zee. De wijngaarden hebben een bijzonder karakter doordat zij zich uitstrekken over 390 hectare. Basalt van vulkanische oorsprong, kiezel en klei vormen de ondergrond. De druivenstokken moeten hard werken op deze arme voedingsbodem om te kunnen overleven. Dit resulteert in relatief weinig druiven die tegelijkertijd van bijzonder hoge kwaliteit zijn.